赋能与破局：来伊份智慧零售迎战“双11”赋能门店业绩超增长

近两年，零售业进入激荡大时代。如今，以线上线下大融合为目标的智慧零售概念愈加火热。线上集聚流量优势，线下渠道重新发力，各业界大佬纷纷布局重归零售的本质载体--实体门店，以抢占更多的先发优势。

对刚刚过完18岁的来伊份来说，布局“智慧零售”赋能门店是大的趋势。来伊份从18年前第一家门店开业，发展成今天的休闲食品龙头企业，通过技术和系统打通各渠道之间的商品、数据和会员，为智慧零售建立夯实基础。

作为我国休闲食品连锁经营模式的缔造者、也是业内门店规模最大的休闲食品连锁品牌来伊份，率先进行全渠道布局，线上线下共融共生，在行业内也是最早推出APP商城，此次对app积分商城做了一次重大的升级，同时在18周年庆之际隆重推出自有的外卖业务，跨界联合多个“快闪店”抢占新零售营销风口等一系列组合拳，发挥门店规模优势为全渠道智慧零售的发展打开了“破局之路”。

来伊份树起智慧零售大旗赋能线下门店，双十一“先锋门店”血拼到12点不打烊，消费者冒雨到店抢购搬空了货架上的商品，单店业绩同比增长了近30倍，客单价也翻一番；APP商城登上App Store中国区美食总榜Top100排行榜第四名，休闲食品行业APP排名第一；京东自营店，同比业绩超增长；与阿里合作新零售“导购大作战”裂变营销新模式，双十一期间会员拉新近50万；与阿里新零售品牌Cobranding营销曝光量近亿级；从百度指数上看，来伊份的关注度更是稳居休闲食品行业第一。在这场零售变革中来伊份正崭露头角，成为本文观察的零售变革案例。

目前，来伊份全国近2700家门店，拥有现代化、数字化的信息中心、物流中心，并于11月5日携旗下进口品牌“亚米”高调亮相进博会，启动全球平台化战略，并在国家展览中心新闻中心开启了一场以亚米全球来伊份为主题的品牌发布会，向世界展示了建设全球平台的决心；同一天11月8日在南京滨江开发区召开新闻发布会，宣布启动总投资6亿元的江苏供应链基地，开启南北双中心制时代，为“万家灯火”战略门店辐射全国做供应链基础设施建设......

可以说，11月的来伊份马不停蹄地攻占休闲食品行业的“话题榜”。

一、来伊份X阿里新零售：“门店赋能”创新模式

在今年618来伊份与阿里短暂触电后创造佳绩，“双十一”期间是来伊份携手阿里的再次深度合作。而这一次，来伊份立足门店结合各生态布局，联手阿里共同探索“门店赋能”的可复制创新模式。

尤为值得一提的是，来伊份拿出旗下江苏、安徽、浙江地区近1200家“智慧零售门店”加入阿里新零售，双十一期间部分“先锋门店”环比增长近30倍。门店赋能背后有什么新玩法？

1、送券导流：扫码获得“智慧门店红包”

在先锋门店，来伊份积极配合阿里推出的商圈玩法，让消费者在来伊份门店扫码“智慧门店红包”，红包内的券可以在来伊份门店使用，亦可以在商圈其他智慧门店使用，通过“送券”引流并引导购买。

2、裂变营销：门店阿姨“导购大作战”

来伊份还尝试通过裂变营销的方式，让社区营业员进行导购大作战，实现了“最后一公里”的创新，缩短了门店导购到消费者购买之间的距离。

在此次导购大作战中，来伊份江苏、浙江、安徽地区约3000位门店营业员参加，而其中“暗藏”裂变营销的新招数，更是贡献出不凡的业绩：通过奖励招募，“双十一”来伊份门店营业员共裂变出了近50万会员，超额完成目标。而线上的互联互通，也让营业员在“最后一公里”的服务上变得更加贴心、顺心。

3、阿里新零售品牌：Cobranding联合传播

 擅长多品牌联合“搞事情”的来伊份，这次同样不断借势，实现了品牌社交媒体互动联合营销。双十一前，来伊份联合天猫以及红遍纽约的Egg House打造的网红快闪店迅速成为魔都打卡圣地，微博话题阅读量达33.6万，三天天猫旗舰店增粉近万人，提前点燃“双十一”战火。

二、全网“赋能”线下门店：

2018年的“双十一”，截止2018年11月11日23:59，来伊份官方公布累计发货2500吨商品，包裹近390000个，共计箱数250000箱。将目标十分清晰瞄准“智慧零售赋能线下门店”的来伊份，立足门店全网火力全开，通过多平台智慧零售发券方式，提升线上曝光并为线下引流。

今年“双十一”来伊份线下智慧零售门店业绩占全国门店业绩50%。

三、声量渗透各大圈层

双十一期间，来伊份以宏伟愿景、超前布局、完美品质等征服社交圈层和主流媒体，持续不断地打卡话题榜，以领先对手的极大优势，牢牢占据双十一营销战役的头部声量榜单。数据显示，2018年11月1日-11月11日期间，来伊份百度搜索整体日均值达到6029，品牌百度指数同比暴增242%，行业声量趋于第一 。而该公司刚推出不久的亚米品牌官V在0成本投入背景下引爆了300万+的巨大流量。可以说，来伊份高举“智慧零售”的全渠道布局已经引发了行业与消费者的广泛关注。

四、“智慧零售”破局之道：

其一，持续的“服务创新”。2017年的“双十一”来伊份联合三方外卖平台推出了“10分钟极速送达”，今年9月初来伊份宣布自建外卖平台，打通APP与门店通道，将门店变成“前置仓库”，同时在信息层面实现了线上线下商品信息、数据实时同步，目前，上海地区已有260家门店试运行，并且能够在1小时内送达顾客手中，其在“服务创新”方面依然保持活力。

其二，品牌年轻化。来伊份在华东区域拥有傲人成绩占据了江浙沪休闲食品主要品牌认知。近年来在加码品牌年轻化，迎接80后、90后、00后客群。2018年，邀请胡一天作为品牌代言人、APP首席体验 ;在鹿晗与关晓彤的热门影视剧《甜蜜暴击》中植入大单品“天天坚果”；自建超级大IP“伊仔家族”旗下《超级伊仔》3D巨制动画近日在卡酷少儿频道首播便连日占据收视冠军.....为顾客带来更丰富的品牌认知。

其三，产品供应链优势。来伊份累计拥有1400余SKU，产品品类十分丰富，迭代快速，具有强大的产品内生力。近年来伊份开发了4大单品——百年好核、1号金芒、4号猪肉铺、纯真好仁，均获得了令人骄傲的成绩。其中“百年好核”小核桃累计销量可以绕地球5-6圈，产品均严选优质产地的优质原料。近年还开发出新的爆款产品“天天坚果”，除了拥有明星代言人胡一天的单品代言，还进行了系列化年轻化的时尚包装，在味觉与视觉上都获得市场认可。拥有持续创造爆款新品的能力，据悉，目前平均每两天就有一个新品开发，未来每年也将持续推出2个大单品。

其四，国际化视野。在“双十一”预热期，11月5日来伊份携旗下进口品牌“亚米Youngme”亮相首届中国国际进口博览会，展示了其国际供应链的优势，获得全国60余家主流媒体报道，“双十一”预热期行业声量第一。借助“亚米Youngme”让社会看到来伊份背后与全球20余个国家、地区的一线供应商的强强联手，及其全球平台化战略。

写在最后：

总体来说，伊份今年“双十一”先是打了一张“进口王牌”，抢滩万亿级进口休闲食品市场；后是以“智慧零售赋能线下门店”打通线上线下为消费者带来更好的购物体验。

越是“流量贵、获客难”，越是玩法层出，眼花缭乱的时候，越是需要回归理性，返璞归真的时候。零售行业的核心在于留住客户，而顾客真正关心的是如何买到“健康好品质”的产品。历年，来伊份在品控与品质上苦下功夫，建立了覆盖源头环节、生产环节、流通环节的产品质量管控体系；形成了一套以“预防为主”的食品安全风险控制体系和24道质量管控体系；自建检测中心获权威CNAS认证；食品质量追溯近400个产品； 创新“健康产业共同体”模式；推出品质星级标准.....

“双11”智慧零售赋能门店业绩飙升的“破局力”来自于来伊份十八年来的创新与沉淀。